Il torrone di Benevento

Il torrone di Benevento è un dolce secolare, consumato già in epoca romana, una livella che metteva sullo stesso piano ricchi e poveri, entrambi golosi di questo dolce semplice fatto con ingredienti senza fronzoli.

Al pari del liquore Strega, il torrone beneventano è conosciuto in tutto il mondo.

Gli ingredienti del torrone sono pochi e semplici: bianco d’uovo, miele, nocciole e mandorle, arricchito in epoca recente da frutta secca, cioccolato, canditi e altro per dare nuovi sapori nel rispetto della tradizione.

Il torrone beneventano ha la particolarità di essere morbido, duro e friabile allo stesso tempo.

Potete acquistare il vero torrone di Benevento allo shop delle Fabbriche riunite Torrone di Benevento che sarebbe la pasticceria Mario Rosa in viale Principe di Napoli 123, allo shop Strega in Piazza Vittoria Colonna 8, al negozio Società Torrone Benevento in via Giustiniani 19.

Potete acquistarlo anche online su torronebenevento.com oppure su frtb.it

Montefalcone di Val Fortore è un borgo montano al confine con la Puglia, il centro storico è di fattura medievale e il Santuario della Madonna del Carmine è un luogo di culto molto venerato e meta di pellegrinaggi. Qui ci sono alimentari e pasticcerie dove poter acquistare il famoso torrone di Benevento e altri prodotti tipici come la soppressata.

Il borgo di San Marco dei Cavoti è famoso proprio per il suo torrone, in particolare particolarmente apprezzati sono i Baci, ovvero i Croccantini di Benevento fatti di croccante, mandorle, nocciole, e zucchero. A San Marco nel mese di dicembre si tiene la Festa del torrone e del Croccantino, durante la quale le strade del borgo si animano di luci e stand gastronomici, e turisti da tutta la Campania arrivano per assaggiare il famoso Croccantino.