Il pecorino bagnolese

A Laceno crescono e prosperano delle pecore pregiate che gli autoctoni chiamano “malvizze”, si tratta delle pecore bagnolesi il cui latte è usato per fare il famoso pecorino bagnolese.

Le pecore bagnolesi vengono allevate sui verdi pascoli dell’altopiano Laceno in totale libertà. Il loro latte, buono anche a crudo, viene riscaldato e unito con il caglio degli agnelli locali. Dopodiché si separa la massa dal siero – che servirà per la ricotta – e viene messa nei cesti di vimini col sale a stagionare.

Alla fine il pecorino bagnolese, dopo un paio di mesi di stagionatura, avrà l’esterno marroncino e l’interno giallo paglierino dal sapore pieno. Mentre se si lascia stagionare per 5-6 mesi il sapore sarà molto più piccante e sarà adatto ad essere grattugiato.

Situato a Bagnoli Irpino, il Relais 5 Sensi offre una vista sulle montagne, una piscina all’aperto, un giardino, un salone in comune, una terrazza e un bar.
In alcune unità è presente un bagno privato con doccia, set di cortesia, asciugacapelli e pantofole.
In loco è disponibile un barbecue, mentre nelle immediate vicinanze del Relais 5 Sensi potrete praticare sci e ciclismo.

TRE PORCELLINI offre una vista sulla città, un giardino e una terrazza. La struttura vanta una vista sulle montagne.
La casa vacanze presenta un balcone, una vista sul giardino, 3 camere da letto, un soggiorno, una TV a schermo piatto, una cucina attrezzata con frigorifero e forno, e 1 bagno con bidet.

Angelo Lifestyle offre sistemazioni con vista sulle montagne e connessione WiFi gratuita. Dotata di parcheggio privato gratuito, la struttura metterà a vostra disposizione un servizio di autonoleggio.
Le camere sono provviste di scrivania, TV a schermo piatto e bagno privato. In alcune sistemazioni troverete anche una cucina con forno, frigorifero e piano cottura. Tutti gli alloggi includono un guardaroba.