Pane di Calitri

Un pane antichissimo chiamato “ruota del carro”

pane di Calitri

Pane di Calitri

Il pane di Calitri è un prodotto agroalimentare tradizionale di un paesino dell’Alta Irpinia, Calitri appunto.

La sua ricetta è antichissima, ma la bontà è giunta fino ai giorni nostri.

LA RUOTA DEL CARRO

Il pane di Calitri viene fatto con il crescente, ossia con la miscela di farina, semola, acqua e sale che viene impastata per molto tempo. Poi l’impasto fermenta a caldo e al buio fino a che viene modellato con la classica forma di ruota del carro, e viene cotto in modo omogeneo nei forni.

Questo antico pane mantiene la sua fragranza per giorni e giorni.

SOGGIORNARE A CALITRI

Situato a Calitri, il La Meridiana offre la vista sul giardino, un bar, un salone in comune, un giardino, un barbecue e una terrazza.
Le sistemazioni sono dotate di balcone, TV a schermo piatto e bagno privato con bidet e asciugacapelli.

Incastonato tra le verdeggianti montagne che circondano Avellino, l’Hotel Ambasciatori propone eleganti sistemazioni dotate di colori vivaci, connessione Wi-Fi gratuita e viste sulla valle, e offre una piscina estiva panoramica, affacciata sul centro storico di Calitri.
Tutte le camere vi attendono con l’aria condizionata, un bagno privato e una TV a schermo piatto, e ogni giorno potrete gustare una colazione italiana a base di dolci.

Situata a Calitri, la Villa Calitri Luxury pace ed eleganza offre sistemazioni con piscina privata, balcone e vista sulle montagne. La struttura offre l’accesso a una terrazza, un parcheggio privato gratuito e la connessione WiFi gratuita.
La spaziosa villa è dotata di 1 camera da letto, una TV a schermo piatto con canali satellitari e una cucina completamente attrezzata con lavastoviglie, forno, lavatrice, piano cottura e minibar.
C’è una caffetteria ed è disponibile anche un minimarket.
Per gli ospiti con bambini, la villa offre un’area giochi interna e un’attrezzatura da gioco all’aperto.

SMARTIP

Il pane di Calitri è acquistabile in tutta l’Irpinia, ma in particolare a Calitri al Panificio Rainone che vende anche online su lastradadipiero.com

 
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